Рассмотрено дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя по ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению).

 Судом установлено, что в ходе проведении внеплановой выездной проверки ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в г.Ельце, Долгоруковском, Елецком, Измалковском, Становлянском районах в кафе выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

В ходе проверки выявлены нарушения в виде отсутствия производственного лабораторного контроля, не регулярно проводятся дезинсекционные мероприятия; разделочные столы, разделочные доски и разделочные ножи не промаркированы; приготовление готовой продукции, жарка, мытье кухонной посуды осуществляется в одном помещении, для сбора пищевых отходов отсутствует емкость с плотно закрывающейся крышкой,  не созданы условия для хранения личной и санитарной одежды сотрудников; для уборки помещений кафе используют не промаркированный уборочный инвентарь; помещение кухни захламлено пластиковыми коробками, пустыми пластиковыми ведрами; не созданы условия, необходимые для правильного и безопасного наведения и хранения дезинфицирующих средств.

Индивидуальный предприниматель вину признал, пояснил, что в настоящее время частично устранил выявленные нарушения и намерен в ближайшее время устранить их до конца.

Судом было назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности кафе сроком на 10 суток.

 Информация объединенной пресс-службы судебной системы Липецкой области. При использовании ссылка обязательна.